紫苏是什么

紫苏是一种常见的香草，属于唇形科紫苏属。它是一种多年生草本植物，通常生长在潮湿的环境中。

紫苏的茎直立，叶子呈绿色或紫色，形状为披针形，具有强烈的芳香气味。它的花朵很小，呈白色或淡紫色。紫苏的用途很广泛，除了可以作为烹饪调料外，还可以用于食品加工、医药、香料等领域。

此外，紫苏也是一种文化符号，在古代文学中常被用来象征美好、爱情和幸福。人们也常常将紫苏与其他香草混合使用，以增加菜肴的风味。在一些地区，紫苏也被视为吉祥的植物，被用于装饰和祈福。

紫苏是什么，紫苏的作用

一、是什么

1、科属：紫苏是唇形科、紫苏属的植物，还具有很多个别称，还叫做红苏、黑苏、白紫苏、白苏、赤苏等。

2、形态：它是一年生直立草本植物，茎部高度约为0.3-2米左右，颜色是绿色或紫色的，上面具有密密麻麻的长柔毛。 叶子的形状为阔卵形或圆形，长度约为7-13厘米左右，质地为膜质或草质，颜色会紫绿色。 可以开花，花期在8-11月左右，花冠的颜色为白色至紫红色，长度约3-4毫米。

3、习性：它的适应性很强，能在不同土质中生长，最好提供肥沃的土质。 及时浇水保证好水分需求，不能缺少水分，耐不住干旱。 适合生长在温暖的环境中，温度最好保持在18-28摄氏度左右。

二、作用

紫苏的作用是比较多的，可以做菜、炖汤，用做烹饪，或者是作为一种调味品，还有些人会将它作为菜的装饰，不光是我们国家食用，在韩国、越南等国家也受到欢迎。 除了食用之外，还可以入药，用作医药，对于感冒风寒、胸闷呕吐等症状都有所疗效。

紫苏是什么 紫苏子有哪些功效与作用

在我们生活中，紫苏叶非常常见，在一些马路边、山坡上随处可见，可能我们常常会忽略这个植物的存在，然而它其实却拥有很大的功效与作用，巧妙利用能带给我们很大的帮助，今天小编就来给各位分享一下紫苏子是什么？紫苏子有哪些功效与作用？学会好好利用身边的好物哦！紫苏是什么紫苏其实又叫紫苏叶是一种常见的蔬菜，吃紫苏叶对身体健康有很多的好处，紫苏叶是日常生活中常见的一种保健食品中，吃紫苏叶具有健脾胃，同时具有开胃，安胎的作用，对于妊娠期的妇女来说紫苏叶还是一种的预防呕吐的方法。 紫苏子是什么紫苏子是紫苏干燥成熟以后的果实。 紫苏是可以生长在路旁，荒地的一种植物，所以平时我们常常可以看到这样的植物，只不过有的时候我们不认识它。 而且紫苏子的功效与作用有很多，能够给我们的生活带来很大的帮助。 紫苏子有哪些功效与作用1、止咳平喘紫苏子是一种可以入药的果实，它的分布非常的广，具有着止咳平喘，具有着润肠，消痰等的作用。 2、防腐抗癌紫苏子有防腐、抗氧化、有抗癌的作用，可用于食品和药物的长期贮存。 3、降血脂血压紫苏子有降血脂、降血压、抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。 4、增强记忆力紫苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。 5、抑菌作用紫苏子有抑菌作用，0、1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

农村人把紫苏叫什么

农村人把紫苏叫酥麻、苏梗或水生麻。

在农村一般把紫苏叫做酥麻、苏梗或水生麻等，紫苏是唇形科紫苏属的一年生草本植物，它具有一定的食用价值和药用价值，可以用于做菜，也可以用于制药。

紫苏的生长环境

紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。 前茬作物以蔬菜为好。 果树幼林下均能栽种。

紫苏

紫苏（别名：桂荏、赤苏），唇形科紫苏属一年生草本植物。 其分布于中国、不丹、印度、日本、朝鲜等地。 紫苏茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。 其可供药用和香料用，叶供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。

韩国紫苏

韩国的紫苏变种的叶片比日本青紫苏要更大、更圆、更为平坦，而且锯齿较为细密，一面是紫红色，一面是绿色。 韩国人用紫苏制作泡菜，基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售，在这种罐头中，每两片紫苏叶包裹着一个红辣椒。 新鲜的紫苏叶可用来制作沙拉。 紫苏子用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。 韩国人在吃烤肉习惯用新鲜的紫苏叶或辣椒叶搭配，而韩国人掀起了用紫苏叶补钙的热潮，因为紫苏叶富含钙质。