面筋是什么

面筋是一种植物制品，通常由面粉和水混合后经过加工制成。面筋的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养成分，适量食用可以起到补充营养、增强体力等功效。

具体来说，面筋是一种非常常见的面食，在许多地方都非常受欢迎。它通常由面粉和水混合后经过搅拌、洗、沉淀等步骤制成，最终得到一种筋道、口感丰富的面食。面筋的营养价值较高，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养成分，可以提供人体所需的能量和蛋白质。此外，面筋还含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对于预防便秘具有一定的作用。

在食用面筋时，需要注意适量食用，过量食用可能会引起消化不良等不适症状。同时，对于一些特殊人群，如患有胃肠道疾病、过敏体质等人群，也需要谨慎食用面筋。

面筋是什么做的 面筋是什么

面筋是面粉通过不断揉搓得到的，面筋就是面粉里面的蛋白质，并不是豆制品。 将面粉参加适量水、少量食盐，搅匀上劲，形成面团，再用清水重复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质悉数洗掉，剩余的便是面筋。

油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。 将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。

面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。

油面筋历史

油面筋早已成为中国无锡著名的土特产了。 其色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。 无锡民间还有个习俗，逢到节日合家团聚，饭桌上少不了一碗肉酿油成筋，以示团团圆圆，增加快乐气氛。 含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味。

无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。 当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸，再将生麸捏成块状，投入沸油锅内煎炸，成为球形中空的油面筋。 清水油面筋的称呼在清代末年（19世纪中期）出现，第一家挂出“清水油面筋“招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。

主产地是中国面筋食品之乡——湖南省平江县。 常见的面筋形状是领结形。 面筋食品发源于“中国面筋食品之乡”---湖南省平江县，发展至今已有20多年的历史，目前生产企业主要分布在湖南、河南、山东、四川、重庆等地，在全国的产业链年产值有将近千亿，湖南占了三分之一，主要集中在平江县，是地方支柱产业。 生产的产品具有品种多、花色新、口感好的特点。 它是以面粉为主要原料，通过配料、混合、挤压熟化、拌料、包装等工艺加工而成的即食休闲零食。

请问什么是底筋、面筋？

1. 底筋是指位于板下边缘的主要钢筋，其作用是支撑板的底部结构。 在一级钢筋的底筋末端，通常会有一个向上的180度半圆弯钩；而对于二级或三级钢筋，其底筋端部则会有一个45度的小弯折。 这种设计有助于标识主筋的起始和终止位置。 2. 面筋是指位于板上方的主筋，通常会贯穿整个板面。 其端部一般会有一个90度的弯折。 在计算面筋长度时，需要从支座边缘算起，伸入支座内部一段固定长度。 3. 在配筋图中，以B开头的表示底筋；以T开头的表示面筋。 有时设计师可能会仅画出钢筋的线条来表示其大小，而没有在图纸上明确注明是底筋还是面筋。 这种情况下，设计说明书中通常会有额外的说明。 4. 结构图中板的钢筋表示方法是：下部受力筋的弯钩向上向左，对于一级钢筋为180度，对于二级及以上钢筋为45度；上部受力筋的弯钩向下向右，对于一级钢筋为180度，对于二级及以上钢筋为45度。 这样的表示方法有助于施工时正确理解和放置钢筋。

什么是底筋什么是面筋？

1、概念不同

面筋：是指板或基础的上部（表皮）纵向和横向钢筋。

底筋：是指板或基础的底层纵向和横向钢筋。

2、指向不同

底筋是指板或基础的底层纵向和横向钢筋；面筋是指板或基础的上部（表皮）纵向和横向钢筋。

3、弯向不同

板筋的话图纸上是看弯钩朝向的，弯钩朝左和上的是面筋，弯钩朝右和下的是底筋。

图纸上现浇板的底筋一般是两端为半圆弯勾或带135°弯钩，面筋是带90°直角弯钩。 但大多数图纸中都是以说明的形式体现的，特殊的板配筋才在图中画出来的。

扩展资料

CAD的制图技巧：

1、线条分色

制图时将墙体、家具、填充线、文字、分格线等线条颜色区分，便于在电脑显示时一目了然。

2、图框插入

制作1:1图框，将图框放大，与图比较看是否配合。 如不配合缩放与之配合。 如要作1:30的图框，第一次图框放大40后不合适，再次缩放输入3/4，即可得到1:30的图框B.家具层(FURNITURE)。

3、CAD文件在从其他文件粘贴近来后，容易出现无用图层，可purge(pu),清理无用图层。

4、文字的大小是根据图纸的比例变化的，如A3图纸，比例为1:50，注释文字打印出的尺寸应该是3mm，在文字制作时，文字尺寸大小输入150。

5、使用绘图命令时，一定要设置捕捉，F3切换。

参考资料

CAD-网络百科 底筋-网络百科