马蹄怎么削皮

削马蹄的皮的步骤如下：

1. 将马蹄清洗干净。

2. 用刀将马蹄从中间切开，由于马蹄是圆的，所以不太好切，需要耐心和准度。

3. 如果是小马蹄，可以直接用手把皮撕下来。

4. 如果是大马蹄，可以使用削皮刀将皮削掉，削皮的时候要顺着纹路削。

削皮的时候需要注意以下几点：

1. 先将马蹄放入清水中浸泡，这样可以去掉一部分淀粉，削皮的时候不会打滑。

2. 削皮时要轻一些，不要将马蹄的肉削断了。

3. 如果没有削皮刀，也可以用菜刀来削皮，只不过要借助工具握住马蹄，否则手会受伤。

切好的马蹄可以炒着吃、煮着吃或者是做马蹄糕等，无论是哪种做法，马蹄的甜味都会保留下来，口感也很好。

马蹄怎么才容易去皮？

方法一可以用那种比较有摩擦又会透水的袋子，放在水里使劲搓，这样比较容易洗干净，之后再用小刀刮皮。 方法二如果用小刀去皮的话，应该先切掉两面的皮，然后再去皮。 买的时候，一定要挑那个芽比较短的，越短越嫩也越鲜甜，而且容易去皮，然后先削中间和底部，最后削这个芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一点，用那个削皮刀一下就削掉了。 方法三市场上现在又很多马蹄削皮机，不但操作简单而且速度很快。 1、洗好的马蹄放进削皮机里;2、马蹄自动削好皮从另一边出来。

怎么快速的削马蹄

快速的削马蹄的方法具体步骤如下：1、将马蹄表面的泥巴在水龙头底下冲洗干净；2、洗净后用切菜刀在马蹄的根部和顶部各切一刀；3、一只手的大拇指和食指稍稍用力捏住马蹄的顶部和根部；4、另一只手握住削皮器，一边削一边滚动马蹄即可很快去除马蹄皮；5、将去皮后沾有皮屑的马蹄放在水龙头下冲洗干净即可。

马蹄去皮方法

快速去马蹄皮的妙招一我们在挑选马蹄的时候，尽量挑选个头均匀，切两头平整一点的马蹄，这样我们在给马蹄去皮的时候就更加容易了。 而且马蹄牙也挑选比较短的，这样只需要先将马蹄清洗干净，用到先将马蹄的两头切掉，再用一个削皮器把中间部分的皮削掉就可以了，非常的简单实用。 这里提醒大家，马蹄最好在新鲜的时候去皮，这是因为马蹄极易蒸发水分，等水分流失太多了再去皮就非常困难了。 快速去马蹄皮的妙招二：用热水加食盐浸泡一会买回来的马蹄可以先放在热水中浸泡一会，再加入适量的食盐，最后只需要密封浸泡5分钟左右，就可以用削皮器来给马蹄去皮了。 马蹄在热水中因为为热胀冷缩的原理，再加上食盐的作用下，能够加快皮肉分离开来，用削皮刀去皮比剥香蕉还简单，是不是很实用呢？剥好的马蹄最好是放在清水中浸泡，不然很容易氧化变黑。