螃蟹怎么洗

螃蟹的清洗方法

第一步：掰下蟹钳

先掰蟹钳，把蟹钳的关节处拧断就可以。需要记住的点是，一定要佩戴手套操作。

第二步：解开蟹腿卸掉固定蟹腿的关节

拿起蟹，咬住蟹钳夹住蟹壳逆向很容易就能掰开蟹腿处的连接关节，这一步是为了卸下固定蟹腿的关节，不用拆蟹线。

第三步：冲洗螃蟹，洗掉多余泥沙

放到水龙头下，冲洗干净。记得翻转冲洗，更易清洗。

第四步：掰开螃蟹上壳和下壳，完全露出蟹肉

由于螃蟹呼吸吐出气泡和出泥沙，导致螃蟹最容易藏污纳垢，所以清洗时最要注意的是掰开上壳和下壳，完全露出蟹肉。

第五步：去除胃部等杂物

掰开后去除胃部等杂物。

螃蟹怎么清洗干净

螃蟹清洗干净的方法如下：

1、盐水浸泡。

买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止。然后用手捏住其背部，悬空接近盘边，让双钳恰好能夹住盘弦。

2、白酒浸泡。

让螃蟹在酒中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。

水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。

螃蟹的饲喂管理

饲喂螃蟹时，需要为其提供新鲜的食材，禁止使用腐烂变质的饲料，可以使用小鱼虾、昆虫、动物尸体等动物性饲料，再搭配水草、藻类、豆渣等植物性饲料，为螃蟹提供生长所需要的营养，使其生长速度变快。

养殖螃蟹时，需要每天巡查1-2次池塘，观察螃蟹是否有病害现象，和螃蟹的吃食情况，而且要在每天晚上将螃蟹吃剩的饲料捞出，以免变质影响水质，并且要每隔半个月清理一次池塘，消除池塘中的病菌。

螃蟹怎么清洗干净(螃蟹怎么洗)

螃蟹怎么洗1、淡盐水浸泡：螃蟹的体表是比较脏，所以需要先将它的体表的污垢清洗干净，再将它浸泡在淡盐水中，盐水的浓度只要有点咸味即可，不需要过于咸，之所以用淡盐水浸泡螃蟹是为了让它将胃里的脏事物吐出来。所以在浸泡的这段时间一定要多次换水，直到水没有多少变化为止。 2、刷洗螃蟹：等螃蟹不再吐出脏东西的时候就可以进行刷洗了，在这个过程中一定要避免被螃蟹的蟹钳夹到手指，将大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并且将螃蟹的壳朝着上面，就可以避免被夹到了。等将螃蟹抓牢之后就可以将它放在水龙头下面进行冲洗，水流无需太大，只需有一点点流动，然后用牙刷开始刷洗螃蟹，刷的时候力度要有力，尤其是螃蟹毛那部分一定要用力刷，因为蟹毛是脏的。从本文可以知晓，螃蟹并不是我们想象的那么干净，它在烹饪之前需要好好清洗，需要用刷子将它身上的杂质尽数去除掉。