螃蟹怎么保存

螃蟹的保存方法有以下两种：

方法一：冰箱冷藏保存

1. 将螃蟹用棉线绑起来，可保存3到5天。

2. 放的时候需要把螃蟹的脚往肚子里收，并把螃蟹的脚和钳子捆起来，这样可以避免螃蟹不相互抓伤，导致蟹黄被挠破流出。

3. 将捆好的螃蟹放在冰箱冷藏，可以保存3到5天。

方法二：湿毛巾保温

1. 将新鲜螃蟹的脐朝下用湿毛巾垫着将其放入冰箱冷藏，这样可以保存4到5个小时。

2. 放置的时候注意不要堆叠，每个螃蟹都尽量单独放置。

这两种方法都是为了减缓螃蟹死亡的时间，无法长时间保存螃蟹的新鲜度。如果想要长期保存螃蟹，建议考虑冷冻或者煮熟螃蟹的方法。

螃蟹怎么存放

螃蟹存放方法有冰箱保存法、泡沫箱保存法、水养保存法、保鲜膜保存法、湿毛巾保存法。

1、冰箱保存法

将螃蟹的脚捆起来，这样就是可以减少螃蟹体力的消耗，然后放入冰箱里面进行冷藏起来，温度是可以保持在5度-10度即可。

2、泡沫箱保存法

将螃蟹捆牢，泡沫箱内需要提前放入冰冻来维持低温，然后把螃蟹摆放到泡沫箱中，在泡沫箱的顶部我们可以放上湿布一类的物品，来维持湿度，并且保持内部的低温，然后将泡沫箱放到阴凉的地方即可。

3、水养保存法

将螃蟹放入内壁光滑，空间比较大的容器，往里注入少许清水，水位到螃蟹的一半高就足够了，要保证它有足够的氧气供给，每天换一次清水即可。

4、保鲜膜保存法

先将螃蟹蒸熟了，然后就是用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后就是放入到到冷藏室里面进行保存，等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了。

5、湿毛巾保存法

准备一些干净的毛巾，将其用水浸湿后拧干，使其保持湿润的状态。然后，将螃蟹放在一个适当大小的容器中，将湿毛巾覆盖在螃蟹上方，并将容器盖好。每隔一段时间检查一次湿毛巾的湿润程度，如有需要，可以适当地加水。

螃蟹拿回家是活的怎么保存

活螃蟹买回家的保存方法主要有冰箱冷藏法、水桶活养法、浴缸暂养法等。

1、冰箱冷藏法

将大闸蟹放到冰箱的保鲜层，大概温度在6度。另外放入冰箱时候记得用蟹绳把大闸蟹绑好，以防大闸蟹乱跑。

2、水桶活养法

如果买来的大闸蟹没有用蟹绳绑好，怕到处乱跑，则可以使用水桶活养法。用一个水桶，将大闸蟹放到水桶中，由于水桶的桶壁比较高，也不担心大闸蟹乱爬出去。还有为了起到保湿的作用，可以往水桶中倒入适量的清水，水位到大闸蟹升高一半即可。

3、浴缸暂养法

如果所购螃蟹量多三五天吃不完，则可以把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下，因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

螃蟹的家常做法步骤如下：

材料准备：新鲜螃蟹两三只，姜片两大块，蒸鱼豉油适量，葱段适量等。

1、准备螃蟹：选择新鲜的螃蟹，清洗干净。可以用刷子清洗螃蟹的外壳和腹部，确保没有泥沙和杂质。

2、准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，可以增加螃蟹的香味。

3、蒸煮螃蟹：将螃蟹放入蒸锅的蒸架上，盖上锅盖。根据螃蟹的大小，蒸煮的时间会有所不同。可以根据螃蟹的颜色和肉质变化来判断是否煮熟。

4、调味：蒸煮螃蟹的最后一步是调味。可以根据个人口味，在螃蟹上撒上一些蒸鱼豉油，增加鲜味和香气。

5、上桌享用：将蒸煮好的螃蟹取出，摆放在盘子上，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。螃蟹可以直接食用，可以搭配一些蘸料如姜葱蘸酱或辣椒蘸酱，增加口感和风味。