皮蛋的保存方法如下：
未剥壳的皮蛋可以放入冰箱冷藏，冷藏时应该用塑料袋密封好，避免皮蛋长出青苔。
剥了壳的皮蛋可以放入保鲜袋中，进行冷冻保存，需要食用时解冻即可。注意时间不能过长，以防变质。
可以将剥了壳的皮蛋放入盐罐中，保持干燥也可以保存一段时间。
将皮蛋用食品袋或保鲜膜包裹好，进行冷藏保存。这样可以防止皮蛋变干或变质。
皮蛋保存方法关于皮蛋保存方法
1. 冰箱冷藏法：将皮蛋放入冰箱的冷藏室是常见的保存方法。 将皮蛋置于密封的保鲜袋或专用的容器中，再放入冰箱内，通常可以保持2到3个月的新鲜度。 2. 阴凉保存法：除了冰箱冷藏，还可以将皮蛋放入塑料袋中，确保密封，然后将其放置在阴凉、干燥且通风良好的地方。 这种方法通常也能让皮蛋保持大约3个月的时间。
皮蛋可以保存多久
皮蛋可以保存3个月到1年不等，具体保存时间取决于储存的方式和环境条件。 通常情况下，未开封的皮蛋可以在阴凉、通风的地方保存3个月左右。 如果使用密封容器或真空包装，可以延长保存时间至6个月甚至1年。 请确保保存环境干燥和避免暴露在阳光直射下。 另外，一旦打开，应尽快食用皮蛋，避免过长时间放置。
皮蛋保存最好方法
1、如果有吃不完，需要保存一段时间的皮蛋，可以放在塑料袋里面密封保存，避免阳光直射，放在阴凉通风处即可。 或者放在冰箱冷藏柜中，一般可保存3个月左右并且风味不变。 2、般情况下皮蛋可以保存3-5个月，如果是已经打开后的皮蛋，一定要在1-2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃。 否则易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌要在70℃~80℃下5分钟后才会死亡，因此皮蛋去壳后在高温下蒸5分钟左右，或放进微波炉里转一转，晾凉后再吃，丝毫不影响口味，还相对安全。
