燕麦米煮不烂的原因可能是：
1. 煮制时间不够：燕麦米需要煮制较长的时间才能软烂，一般需要煮制一小时以上。
2. 燕麦米品种问题：不同燕麦米的种类煮制软烂的程度也不同，有些品种需要煮制较长时间。
3. 燕麦米受潮发霉：如果燕麦米受潮发霉，也会导致煮不烂。
因此，在煮制燕麦米时，需要足够的时间，选择品质好的燕麦米，并注意储存方式，以保证燕麦米的口感和营养。
怎么样才能把燕麦米煮烂，是超市买回来的燕麦米，不是燕麦片，麦片，泡了一夜也煮不烂啊
燕麦米不同于其他米，并不需要提前泡。 先把水烧开后再放燕麦米，这样就很容易煮烂，在煮不烂就放点食用碱。
扩展资料：
小窍门：牛奶会让燕麦粥香浓滑口。 燕麦属于粗粮，现代人的消化系统习惯了细粮，不容易消化燕麦米这类粗粮。 小孩子和老人不要吃太多，吃过粗粮之后 一般要多喝水，有助于消化吸收。 一星期吃两到三次最好不易多食。
燕麦米煮多久才熟
25分钟到35分钟左右。 燕麦米本身的质地比普通米更硬，所以不易煮熟。 如果想要燕麦米煮的效果比较软烂，一般需要煮35分钟左右就能熟；如果希望燕麦米煮的硬度适中，一般煮25分钟左右能熟。 所以燕麦米煮25分钟到35分钟左右能才熟。
燕麦如何才能煮得烂
1、煮之前，先用凉水浸泡几小时即可。
2、先用热水泡半小时，再用猛火滚15分钟，慢火20分钟!可以了。
3、睡觉前，把燕麦烧开后放在电炖锅或直接放电炖锅里加进烧开的热水用小火炖，这样早上起来，就会很烂;
拓展资料:
燕麦的营养价值
1、燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。
2、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质，是一种天然得“兴奋食品”。
3、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。
4、燕麦片富含碳水化合物，煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。
5、中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。
6、燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。 蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。
