推荐答案
1、延吉冷面
延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面,浇上带着冰碴的牛肉冷面汤,搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑,汤汁酸爽冰凉。
2、包饭
包饭又被称为菜包肉,这是延边朝鲜族的一种风味美食。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等,然后包在一起食用。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合,口感层次比较丰富,令人十分满足。
3、参鸡汤
参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡,在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材,然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁,再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制,因此是滋补的上品。
4、韩式烤肉
延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主,烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉,如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料,偏咸辣,烤盘一般选用长条镂空烤盘,食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶,也会搭配很多清爽的当地特色小菜。
5、石锅拌饭
石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜,下面米饭的米香十分浓郁,底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。
6、紫菜包饭
紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上,再将蒸好的白米饭放在紫菜上,用工具将米饭均匀地压实在紫菜上,然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。制作简单,口感层次极为丰富。
7、锅包肉
延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉,采用纯淀粉裹糊,调汁使用白醋、白糖和生抽,提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。其成品呈金黄色,气味酸爽微呛,入口时外焦里嫩,酸甜适宜。
8、明太鱼
与其他鱼类不同之处是,明太鱼肉质格外鲜美,蛋白高脂肪低,所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式,如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等,滋味各有所长,值得一试。
9、酱汤
远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味,再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成,汤汁浓郁,鲜香适口,一般搭配米饭食用。
10、温面
温面是延边声名远扬的面食之一,其中以“头道温面”较为出名。温面一般以玉米面条打底,配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材,浇上精心熬制的牛骨汤。面条入口柔韧,汤汁鲜美。
其他回答
有没有为了美食而旅行的经历呢有啊。当时看到朋友圈发扬州美食,那些图片,那些描写任务特别羡慕。放假之后我赶紧去了一趟扬州,纯粹是为了美食奔赴。
仪式感很重要,来到扬州,就为了体验这里的美食和“慢生活”。
品一杯扬州特有的“魁龙珠”:这种茶实际上是由来自安徽、浙江、江苏三个省的茶叶搭配而成,所以这种茶有龙井的味,珠兰的香,魁针的色,还因此得到了“一壶水煮三省茶”的美誉。
配上一只“蟹黄大汤包”,皮薄汤多,鲜美可口,令人唇齿难忘。如果你肚子还没满,还有地道的一蒸笼完全不重样的“扬州包子”,让你的味蕾为其折服,好吃到根本停不下来!!
相信我,为了这包子,你也一定还会去这个城市第二次第三次。
因为吃或者是因为美食,我最想去的城市很多,最想去的应该是西安了。
西安
最想品尝那里的美食有,凉皮,肉夹馍,羊肉泡馍等等
尤其是这里的面食,听很多同事都提起过,打卤面,炒面,拉面,臊子面等,这些都是我想品尝的。
西安的饮食特色是以西北风味为主,西安小吃的种类繁多,口味特色也各不相同,以下是西安最受欢迎的美食!也是我必吃的名单。一起来看看吧。
1.水盆羊肉
是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草
同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣,则肉烂汤清,肥而不腻,别具风味。
锅盔
锅盔形似锅盖,边薄中厚,表面有轮辐状花纹,硬实筋韧,酥香可口,是馈赠亲友的佳品。
涮牛肚
涮牛肚是西安街头名吃,把新鲜的牛肚肉切成片,用竹签穿起来,在高汤里煮熟,然后蘸上由的芝麻酱、辣椒酱、各种调料做成的汁子,浓香筋道,美味又可口。
蜜枣甑糕
甑糕是关中地区传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。
酸菜炒米
炒米混合了酸菜的酸、油的香,吃起来酸酸辣辣,香而不腻,米饭不粘连,口感清爽。
最近非常火的地方,我因为美食去吃淄博吃烧烤,我最想去的城市一定是上海。上海是一个全国著名的美食城市,有着非常悠久的饮食历史和灿烂的食文化,也被誉为“美食之都”。在上海,你可以品尝到丰富多彩的小吃和菜肴,如小笼包、生煎包、蟹黄包、鱼香肉丝、辣子鸡、红烧肉等等。这些地方特色美食不仅口味独特,而且做法相对简单,透着浓郁的家庭美食气息。此外,上海还有许多具有传统特色的老字号餐厅,如老正兴、龙阳路馄饨店、王家沙、大世界茶楼等,每一家都有着自己的独特魅力。除此之外,上海还有许多既古老又现代的街道、建筑和景区,如外滩、上海城隍庙、豫园等,都蕴含着独特的文化和历史价值。去上海旅行除了品尝美食,也可以领略这个城市的历史和文化,了解到更多的本地特色。
总之,上海是一个让人无法抗拒美食魅力的城市,对于喜欢吃美食的人来说,一定是最适合前往的目的地之一。