凤梨需要泡盐水。
凤梨是一种常见的水果，含有大量的酶和有机酸，如果直接食用，可能会刺激口腔黏膜和胃肠道，引起不适。而泡盐水可以有效地抑制凤梨中的酶活性，减缓消化速度，避免过度发酵和口感的苦涩。同时，盐水还可以杀菌消毒，减少食用时的安全隐患。
因此，在食用凤梨之前，最好将其泡在盐水中一段时间，一般十几分钟左右即可。如果凤梨很熟或者破损较多，可以适当地延长浸泡时间。需要注意的是，不要将盐水浓度过高，否则会影响凤梨的口感。
吃凤梨前用盐水浸泡吗
吃凤梨需要用盐水浸泡一下，生活小常识之一，盐水浸泡的凤梨又脆又甜，没有一点涩味，味道更美味。 为什么吃凤梨前要浸泡盐水呢？ 盐水浸泡的凤梨到底能带来什么好处呢？凤梨浸泡盐水，减少吃凤梨时口腔不适。 凤梨中含有的菠萝酶会分解一种特殊的蛋白质使口腔黏膜受到刺激而产生麻木刺痛感。 用盐水泡一下，盐能够抑制菠萝酶活性，避免口腔不适感。 成熟的凤梨中酸味减少，糖分含量增加减少了菠萝酶，香气浓郁也没有不适感。 市场上卖的凤梨大多提前采摘，考虑到储存运输的时间，所以并不是在成熟后才采摘。 凤梨用盐水浸泡，就可消除去掉未成熟的风梨菠萝酶，凤梨更加香甜。 盐水呈碱性能够帮助中和凤梨中的酸性菠萝酶物质，而使凤梨味道变得脆甜。 凤梨经过盐水浸泡，减少凤梨对人体的伤害，凤梨中含有生物甙、菠萝酶等物质。 直接进食会对口腔造成刺激而使口腔发痒等不适。 因此，吃凤梨前最好用盐水浸泡一下。
凤梨吃之前需要用盐水泡一下吗 凤梨吃多了为什么会感到不适
1、吃凤梨不一定要用盐水泡，削皮之后直接就可以吃了。 不过用盐水泡也是有好处的，首先盐水泡能杀杀菌，还能保鲜，而且泡盐水后凤梨的口感会变得好一些的，盐水能令凤梨菠萝酶的活性下降，这就是口感变好的原因。 2、食盐能抑制菠萝酶的活力。 因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。 菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用。 少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。 因此吃时要适量。
凤梨不用盐水泡能吃吗
凤梨和菠萝长得非常像，但是水果店却说它们不是同一种水果，凤梨吃起来会更甜一些，而且也不需要经过盐水泡，那不用盐水泡的话能吃吗？
凤梨不用盐水泡能吃吗
能少量吃。
菠萝之所以要泡了盐水之后才能吃，是因为其中含有较多的菠萝蛋白酶以及苷类物质，而相对于菠萝来说，凤梨中所含的蛋白酶和苷类物质较少，因此在不泡盐水的情况下，是可以少量食用的。
但是如果食用过多的话，也同样会对口腔黏膜造成较大的刺激，从而就有可能会出现口舌发麻、嘴巴生疮、咽喉肿痛等身体不适的症状。
凤梨吃了舌头麻怎么办
视情况而定。
凤梨吃了舌头麻是因为其中所含的蛋白酶具有分解肌肉组织蛋白质的作用，因此当食用过多的凤梨之后就会使舌头感觉到刺麻感，是属于正常的情况，一般问题不大，停止吃凤梨2-3天之后就能自行缓解，可以适当地用漱口水来漱漱口。
如果舌头发麻情况比较严重的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊，并在医生的指导下进行用药治疗。
吃凤梨舌头麻以后还能吃吗
能吃。
吃凤梨舌头麻是因为暂时吃多了凤梨，其中所含的蛋白分解酶对肌肉组织造成刺激所导致的，待恢复到正常之后，下次还是可以继续吃的，但是需要控制好食用量。
或者也可以将凤梨煮熟后再吃，比如将其与猪肉、鸡肉等肉类一起烹饪，这样不仅营养会更加丰富，而且还能够使其中所含的蛋白酶失活，避免再次出现舌头发麻的情况。
凤梨哪些人不能吃
1、脾胃虚寒：凤梨的性质偏微寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说建议少吃或不吃，以免食用后引起腹痛、腹泻的症状。
2、过敏：凤梨具有一定的过敏性，食用后可能会引起机体出现免疫反应，因此对于一些过敏体质的人群来说建议在食用之前做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用。
3、血糖偏高：凤梨中含有较高的糖分，食用后会使体内的血糖值上升，因此对于一些本身血糖值偏高的人群来说建议谨慎食用，以免出现身体不适的反应。
