腰果属于坚果。坚果一般指外壳坚硬的种子，通常为植物的生殖器官，如核桃、杏仁、榛子、腰果等。腰果的外观呈长椭圆形，外壳坚硬，内部为白色或黄色的种子，具有丰富的营养价值。
腰果富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素E、维生素B、钙、镁、锌等，具有抗氧化、提高免疫力、促进消化等多种功效。同时，腰果也是一种常见的休闲食品，被人们广泛喜爱。
生腰果与熟腰果的区别
腰果是我们生活中常见的一种坚果，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，有生腰果和熟腰果之分，那生腰果与熟腰果有什么区别？腰果可以打豆浆吗？
生腰果与熟腰果的区别
1、外壳
生腰果没有经过加工，外形保留相对比较完整，外壳质地较硬，完整，而熟腰果经过炒制加工后，外壳变脆、易裂。
2、口感
生腰果吃起来的口感更软一些，因为含有油脂更多，而熟腰果经过了烘烤，口感偏脆一些，并且还可能会添加奶油、蜂蜜等食物调味，有浓郁的坚果香味。
3、颜色
生腰果主要呈乳白色，即使在晒干后颜色也不会有明显的变化，而熟腰果经过烘烤后，颜色会变深，接近暗黄色。
腰果可以打豆浆吗
可以。
腰果是一种坚果，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，食用后既可以补充营养，还有益于预防心血管疾病，帮助健脑益智。
除了直接将腰果打豆浆外，还可以加入其他谷物一起打豆浆，比如黑豆、黄豆、核桃等等，这些食物也含有丰富的营养物质。
打豆浆用生腰果还是熟腰果
熟腰果。
虽然生腰果营养成分保留的更完整，但是生腰果是不能直接食用的，因为生腰果的果皮和种皮中都含有微量的有害成分，尤其是打豆浆使用的量较多，那饮用由生腰果打的豆浆后可能会引起较多不适，所以生腰果不适合用来打豆浆。
而熟腰果经过了加工，基本已经熟透，果皮和种皮中的有害物质也已经没有，并且加工后熟腰果中的营养物质也更好消化吸收，所以打豆浆用熟腰果更好。
腰果生的和熟的哪个营养高
生腰果。
虽然生腰果不能直接进行食用，而腰果是由生腰果加工而成的，在加工过程中营养成分可能会有一定程度的流失，而生腰果没有经过加工，水分和营养成分保留的更好，不像熟腰果经过加工，营养成分可能流失较多。
腰果是根还是茎？
腰果属于是果实，它是漆树科腰果属的腰果树长出的果实，腰果是分为两部分组成的，上半部分为肾形的坚果，呈淡褐色，长度为2.5cm左右，将它的厚壳剥掉之后，也就是我们平时见到的腰果。 而下半部分则是花托生长而成的，这一部分也是可以食用的，它的长度可以达到8cm左右。
腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。 腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用。
植物的茎都有节，无论是匍匐茎、球茎、鳞茎、块茎、变态茎、根茎都可以找到节；节部有芽，分顶芽、侧芽，都有固定生长的部位。 而根没有节，其上也可能有芽，但没有固定位置，为不定芽。 植物的花都生长在茎上，而根上只能长叶芽而不会有花芽。 叶片只生在茎上而不会生长在根上。 常见的根茎类植物有禾本科、香蒲科等植物，特点是地下茎呈根状。
坚果包括哪些？
坚果主要包括以下几类：
一、常见坚果种类
1. 核桃：核桃是最常见的坚果之一，具有丰富的营养价值。
2. 杏仁：杏仁是一种非常受欢迎的坚果，广泛用于烹饪和烘焙。
3. 腰果：腰果是一种美味的热带坚果，常被用于制作食品和饮料。
4. 榛子：榛子具有独特的口感和香味，常被用作食品的添加剂。 除此之外还有栗子、花生等也都属于坚果类别。 接下来将详细介绍这些坚果的特点和营养价值。
二、核桃的特点及营养价值
核桃富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，对大脑健康尤其有益。 其中所含的ω-3脂肪酸对心脑血管健康有良好的保护作用。 核桃可以直接食用或用于制作各种糕点和饮品。
三、杏仁的营养价值及用途
杏仁富含蛋白质、纤维和多种维生素矿物质。 在烘焙和烹饪中，杏仁常被用于制作蛋糕、饼干以及各类菜肴。 此外，杏仁还有助于维持心血管健康和促进消化。
四、腰果的特点及用途
腰果是一种美味的热带坚果，具有丰富的营养价值。 腰果不仅可以直接食用，还可以用于制作各种甜品和菜肴。 腰果中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，同时腰果还含有丰富的蛋白质和纤维。
五、榛子的特点和用途
榛子具有独特的口感和香味，是一种非常受欢迎的坚果。 榛子富含脂肪、蛋白质和纤维，对心血管健康有益。 此外，榛子还可以用于制作各种糕点和糖果，增添口感和营养。 至于栗子和花生，它们也各自有着独特的营养价值和用途。 栗子富含淀粉和矿物质，而花生则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对健康都有诸多益处。
