莲子煮多长时间能熟

一般来说，莲子煮15-30分钟左右就可以煮烂了。如果是高压锅的话，煮的时间可能更短一些，20分钟即可。一般来说，煮莲子要观察它的颜色，烂了之后就可以吃了，喜欢吃软烂的莲子要多煮一段时间。

如果家里没有高压锅的话，一般用煮锅或者电饭锅的话，煮半个小时以上差不多就烂了。可以根据莲子的量来灵活判断，如果比较多了可以多煮一会儿。而且想要让莲子烂的快的话，可以先用温水泡一下莲子，然后再煮。但是要注意，不能长时间煮太多的莲子，因为后面就会变得软烂，口感不好了。

莲子高压锅煮多久能熟

莲子高压锅烹饪指南莲子，富含营养，是烹饪中的常见食材。 利用高压锅煮熟莲子，不仅效率高，还能保持其营养。 关于煮制时间，有以下要点：一般来说，高压锅煮莲子的理想时间在20到30分钟。 这个时间可以根据莲子的大小和硬度灵活调整，以达到个人口感的偏好。 具体步骤是：首先，将莲子放入锅内，加入足够的水，确保莲子被完全覆盖。 然后，确保高压锅密封，调整火力至高压状态。 当高压锅开始排气后，减小火力并计时。 20-30分钟后，关闭火源，让高压锅自然冷却。 值得注意的是，煮莲子时，保持高压锅密封以确保烹饪效果，但同时要根据莲子的软硬程度调整具体时间。 在打开锅盖前，务必让锅内压力完全释放，以确保安全。 通过适当调整，高压锅能帮助你快速得到熟透且美味的莲子。 总之，高压锅煮莲子是一种便捷且高效的烹饪方式，通常20-30分钟足以达到理想熟度。 但关键在于根据个人需求和莲子特性进行个性化调整，以实现最佳的烹饪体验。 希望这些信息对你的莲子烹饪有所帮助！

莲子煮多长时间能熟

莲子煮多长时间能熟，取决于莲子的新鲜程度和使用的锅，新鲜莲子用高压锅煮，一般20分钟能熟，新鲜莲子用普通锅煮，半小时能熟，干莲子用高压锅煮30~40分钟能熟，干莲子用普通锅煮，通常要煮1~2小时。 煮莲子做法：1、准备好食材。 2、薏米、莲子、银耳稍微冲洗后倒入冷水泡发一晚上。 3、泡发好的银耳冲洗后去蒂，撕成小块小块，撕小块更容易较快炖出胶质。 4、将所有的食材放入电饭煲，除了枸杞和冰糖，倒入水的位置大概是煮粥的最高水位线。 选择煮粥模式，将时间设置为2.5h；5、倒数半小时的时候加入枸杞和冰糖。 6、薏米炖开花了，银耳汤糯糯的出锅。 莲子如何煮烂　　方法一：用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。 方法二：先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。 煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。 莲子的不同吃法1、莲子生吃莲子这种食材可以直接生吃，特别是刚刚收起的新鲜莲子，肉质比较细嫩，绿色的莲蓬中取出以后，去掉中间的莲心，直接放在嘴里食用就行，这时它有淡淡的自然香气，而且能清心除烦镇静安神。 2、莲子煮粥吃莲子煮粥也是它的常见吃法之一，它可以与不同的食材一起搭配煮粥，莲子跟米一起洗净加清水煮至成粥是最简单的莲子粥。 除此以外，它还可以与桂圆红枣以及枸杞等滋补性食材一起与粳米煮至成粥，那样会让莲子的滋补功效更加出色，会让莲子粥的味道更加诱人。 3、莲子做汤喝莲子不仅除了可以生吃或煮粥以外，还可以做汤喝哦，在夏天这个十分炎热又容易中暑的季节，可以把适量的莲子与绿豆放在一起加清水煮制哦，然后再加入适量的冰糖，煮好以后降温，也可以入冰箱冷藏，几个小时以后取出再喝，就能起到清热解暑解毒散热的重要功效，能有效预防人们夏季中暑症状的发生。 莲子的功效与作用1、清热降火：对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。 此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。 2、强心安神：莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐，经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝。 3、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。 4、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;5、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

莲子煮多久能熟

1、1至2小时。 干莲子质地坚硬，所以煮烂用的时间较长，使用普通铁锅煮，一般是1至2小时左右。 如果是使用高压锅煮，30至40分钟即可。 2、煮莲子的小窍门：莲子很难煮熟，先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。 煮莲子还可不用高压锅，只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着，等锅稍凉后再开火煮沸，重复三次就好。