山竹怎么挑选

挑选山竹的技巧如下：

1. 看颜色：购买山竹时，应该挑选果皮呈深红色，有光泽的，这样的山竹新鲜，口感更佳。如果果皮颜色发黑，不要购买。

2. 看果蒂：山竹的果蒂颜色鲜艳，果皮饱满紧实，这样的山竹果肉多汁，反之，果肉少或者发软。如果果蒂部分腐烂或者有黑色霉点，不建议购买。

3. 捏山竹的果皮：可以通过轻捏山竹的果皮来识别山竹是否果肉熟透。如果山竹的果皮自然凹陷下去，果肉熟透；如果没有变化，果肉可能生的。

挑选好的山竹果肉饱满、口感软糯、甜度高，注意事项有：不宜挑选过分成熟的，过熟的山竹会有腐烂风险；不要和榴莲放在一起，以免相互影响。

按照以上步骤挑选，就可以买到好的山竹了。

怎么挑选美味好吃的山竹

1、当我们在购买山竹的时候，我们要先看下山竹外皮的颜色。 新鲜山竹的颜色是暗中带紫的，如果你看到的山竹颜色很深，基本上没有紫色。 那肯定是不新鲜的。 2、可以看山竹根部的蒂。 新鲜的山竹蒂是鲜绿的，相对的，如果蒂的颜色已经暗下去了，那肯定是不新鲜的了。 3、可以捏下山竹的外壳。 新鲜的山竹外壳捏起来，是软的，甚至还会弹回来。 但是，时间长了的山竹外壳捏起来是很硬的。 4、同等大小的山竹，我们可以稍微掂量一下它们的重量，肯定是相对重一些的山竹，水分会更足一些。 5、可以看下山竹后面的那个小花瓣。 一般上面有多少瓣，里面山竹的果肉就会有多少瓣。 这样就不至于打开后，都是壳，肉却很少。 6、可以再观察下山竹外面有没有那个黄色的汁。 一般来说，这种山竹在口感上就会差一些。 以上就是关于怎么挑选美味好吃的山竹的方法介绍了，温馨提示：山竹属良，虽然好吃，但也不可多食。

山竹怎么挑选比较好

1、看叶瓣：山竹的叶瓣有四片，新鲜的山竹叶瓣颜色较绿，如果发现果蒂是黑褐色的，且缺乏水份，就说明保存时间过长，里面的果肉也就不那么新鲜了。 2、捏一捏外壳：挑选山竹的时候，可以用大拇指来按压山竹的外壳，如果外壳较硬，没有下陷的感觉，就说明山竹过老，或存放时间过长了。 如果外壳太软，按下去有明显的凹陷感，那么里面的果肉很有可能已经腐烂不能吃了。 新鲜的山竹，手指按下去处在不软不硬的感觉上，有点软但下陷后会迅速反弹回来，这样的山竹才是新鲜的。 3、掂掂重量：取两个山竹放在手上，一般水份多，较新鲜的山竹会略重一些，这个方法也适用于其它水份较多的水果，例如苹果，鸭梨，橙子等都可以采用掂重的方法来挑选。 4、看颜色：新鲜的山竹外壳呈黑紫色，表面光滑湿润，这样的山竹皮薄多汁，口味清甜。 如果表面颜色偏于暗红色，则说明山竹还不够熟透，口感会略酸一些。 5、看表皮：如果花蒂部位的黄色粘液过多，有可能是在采摘，运输或储存过程中出现了受损情况所导致的，这种就不建议购买了。

山竹如何挑 怎么挑选山竹

1、看果蒂，首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。 2、看颜色，在买山竹的时候，我们还要看一看山竹它的颜色，因为山竹的颜色，大多数都会呈现为紫红色。 颜色越红则证明，山竹它的成熟度就越好，口感吃起来就越甜。 如果颜色看起来是发青的话，则证明这样的山竹，还没有完全成熟，它的汁水就会比较少，口感也不怎么甜。 所以在买山竹时，一定要选择发红的去进行购买。 3、看底部，最后一点是在买山竹的时候，我们一定要记得看一下山竹的底部。 因为在山竹底部，会有一些花瓣的形状，有些是四花瓣、有些是五花瓣，也有些是六瓣、七瓣的，通过这些花瓣的数量，我们就能很好辨别，山竹它里面的果肉到底有多少。 底部花瓣越多，则证明山竹它内部的果肉就越多，选择这样的山竹去购买，就能让你吃到更多的果肉。