山竹怎么剥

山竹的剥皮方法如下：

1. 将山竹放在案板上，用刀背轻轻拍打，这样可以将山竹外壳拍裂。

2. 顺着山竹纹路，将山竹壳掰开，即可看到白嫩的山竹果肉。

3. 如果山竹外壳较硬，难以掰开，可以借助小刀或者勺子，沿着山竹缝隙插进去，将勺子沿着缝隙插进去，将山竹肉挖出来。

需要注意的是，山竹果肉非常脆弱，剥皮时要小心不要弄破果肉，否则会影响山竹的口感。此外，山竹比较难剥，主要是因为其水分足、口感脆嫩，如果剥皮时用力过大，可能会汁液四溅，因此掌握正确的剥皮方法非常重要。

剥山竹一般有三种常用方式。第一个是徒手挤压，使得山竹的白色果肉露出来就算成功。第二个方法是借助小刀工具，将果实切成两半后用手分离。第三个方法是先将山竹放入冷藏室后，再取出削除叶片，用勺子舀果肉吃。

1、用力挤压

最简单最常用的剥山竹方法，就是吃货们将山竹放在手上，用手挤压山竹中间的瓣片顶端，稍微用点力气去掰，就能够把山竹的果皮剥下，露出白色的果肉。剥开后的山竹可以直接食用。

2、小刀分离

如果山竹特别的硬，徒手不方便把它剥开，就需要将山竹的蒂把和叶片去掉，用小刀从果实外面露出的小口处，将果实切成两半，再用手去掰动，就能够把山竹轻松的分离开来，无需其它操作，入口食用就行。

3、冷藏剥离

用冷藏的方法不仅方便剥山竹，而且还好吃。同样先将山竹果实上的蒂把和叶片去掉，把山竹放到冰箱里冷藏1~2个小时，山竹的果皮会变得脆硬，拿出来用小刀轻轻一划就能剥开，再用勺子舀果肉吃，非常的爽口美味。

我们通过以上关于山竹怎么剥内容介绍后,相信大家会对山竹怎么剥有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。

山竹怎么剥壳

对于第一次吃山竹的人，可能不知道山竹怎么吃，山竹是要将外壳剥开，吃里面的白色果实，一起看看山竹怎么剥壳吧？

山竹怎么剥壳

1、顶部切出小口

首先摘去山竹上的叶子，有些山竹叶子摘掉后，顶部会露出果肉。用菜刀，沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去，把果皮切开就好剥了。像这个没有露出果肉的，拿刀在一侧轻轻切下去，注意不要切到果肉。

2、沿小口掏出果肉

用刀子将山竹切出一个小口子，然后从切开的口子，掰开果皮。最后把整个果肉掏出来就好了，注意果肉在掏的时候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否则口感会涩涩的。使用小刀的时候应该小心，注意不要弄伤手指。

3、用水清洗山竹

用水清洗山竹应该注意只需要冷水即可，用冷水清洗山竹，既使山竹的营养物质不流失。刚买回来的山竹不要用水清洗，应该将山竹果肉掏出来之后，清洗山竹的果肉。如果清洗刚买回来的山竹，在切山竹的过程中会很滑，容易弄伤手。

山竹吃多了会怎么样

吃多便秘。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹吃多了会导致人体出现便秘的情况，所以山竹不要吃多。

吃山竹有什么注意事项

山竹富含蛋白质、糖质和脂类，主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒，不宜多吃，山竹多吃会引起便秘，一般一天最多吃三个，且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食，湿热腹痛腹泻者不可食用。