鲫鱼汤的炖煮时间主要取决于鲫鱼的大小和个人口味。一般来说，如果鲫鱼比较小，炖煮20分钟左右即可；如果鲫鱼比较大，炖煮时间可能需要延长至30分钟左右。这样可以确保鱼肉更加鲜嫩，同时避免影响口感和食欲。
此外，如果喜欢喝浓汤，可以适当延长炖煮时间。但请注意，过长的炖煮时间可能会导致鱼肉口感变差，并且损伤其中的水溶性营养成分，降低鲫鱼汤的营养价值。
同时，鲫鱼汤具有丰富的营养价值，如蛋白质、维生素、矿物质等，适量食用可以补充身体所需的营养。但请注意，对鱼类过敏的患者应避免饮用鲫鱼汤，痛风患者也不建议喝，因为鲫鱼汤中的嘌呤含量较高，不利于病情恢复。
炖鲫鱼汤需要炖多久
通常情况下，炖鲫鱼汤需要炖约1个小时左右。 炖的时间可以根据个人口味和喜好来调整，如果想要汤更浓郁味道更浓，可以延长炖的时间，但不要超过2个小时，以免鱼肉过熟。
鲫鱼要熬多久 为什么鱼汤不能炖久
1鲫鱼要熬多久
一般15-20分钟左右。
炖煮鲫鱼汤，一般需要15-20即可，最多不要超过半小时，以免影响口感，降低营养价值，同样，也可以结合具体的情况、个人口味而定，若是鲫鱼的个头较大，则需要多熬煮一会儿，喜欢汤底浓郁些的话，同样也可以多炖煮一段时间，但是不宜超过30分钟为宜。
2为什么鱼汤不能炖久
1、鲫鱼的鱼肉比较鲜嫩，炖煮时间过长，导致鱼肉软烂，影响鲫鱼肉的口感，因此不宜炖煮过久。
2、加之鲫鱼中含有不少的水溶性维生素，较长时间的熬炖可能使其完全失活，降低鲫鱼汤的营养价值，最好控制30分钟以内，15-20分钟为宜。
3炖鲫鱼汤大火还是小火
建议小火，最多中火。
炖鲫鱼汤的时候，最好采用小火慢炖的方式，这样炖出来的鲫鱼汤会，味道很是鲜美，鱼肉软硬适中，营养十分丰富，但是是如果时间有限，想要快点煲好，也可以调中火炖，但是不宜开大火，以免影响鲫鱼汤的口感。
4鲫鱼有什么营养价值
1、美容护肤
鲫鱼汤中含有丰富的硒元素，以及不少的维生素E，而硒元素是心脏代谢不可缺少的元素，具有不错的抗氧化作用，同样维生素E也属于一种抗氧化成分，时常饮用鲫鱼汤可以作用于肌肤，改善皮肤粗糙，具有一定美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友食用。
2、增强抵抗力
鲫鱼汤中主要成分是水分、木瓜、鲫鱼，属于高蛋白的食物，平常生活中适当食用能够为人体合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增强体液免疫。 并且很是滋补，可以缓解体内的寒凉之气，避免着凉感冒等。
3、促进乳汁分泌
鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质，而蛋白质是乳汁的主要成分，哺乳期的女性食用一些羊肉汤可以促进乳汁的合成和分泌，可以为乳母补充营养，并且促进胎儿的生长发育。
鲫鱼汤炖多长时间最营养
一般来说，将鲫鱼汤炖煮的时间长一些可以使得鲜美的鱼肉和鱼骨中的营养成分充分释放出来。 推荐将鲫鱼汤炖煮的时间设置在45分钟至1小时之间，这样可以确保鱼肉变得细嫩，汤汁也更加浓郁。 当然，具体的炖煮时间还应根据个人口感和喜好进行调整。
