可以通过以下几种方式来判断蛋挞是否变质：1.观察颜色：新鲜蛋挞的颜色通常鲜艳，而变质蛋挞可能会出现发黑、褐色等变质迹象。2.闻气味：好的蛋挞闻起来会有淡淡的蛋香和奶···

可以通过以下几种方式来判断蛋挞是否变质，1.观察颜色，新鲜蛋挞的颜色通常鲜艳，而变质蛋挞可能会出现发黑、褐色等变质迹象，2.闻气味，好的蛋挞闻起来会有淡淡的蛋香和奶···