清蒸鱼一般蒸15-20分钟，清蒸的时间一般为8分钟左右，蒸鱼时间太长会完全变老，这样会影响口感。如果一次蒸的话鱼肉变硬味道不鲜嫩。可以用筷子轻轻拨开鱼肉看看是否有血丝···

清蒸鱼一般蒸15-20分钟，清蒸的时间一般为8分钟左右，蒸鱼时间太长会完全变老，这样会影响口感。如果一次蒸的话鱼肉变硬味道不鲜嫩。可以用筷子轻轻拨开鱼肉看看是否有血丝···

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